Ingrédients
Pour 3 personnes
1 kg de courge
3 cuillères à soupe de riz
400 ml de lait de coco
Préparation
1. Éplucher la courge, découper des morceaux de taille moyenne et les mouiller à
hauteur avec de l'eau.
3. A l'aide d'une cuillère, faire une purée, verser le lait de coco et ajouter le riz.
4. Cuire à feu doux environ 15 minutes en remuant régulièrement.
Servir chaud
